مرا به خاطر بسپارکلمه عبورم را فراموش کرده ام!

شیرینی پزی | دستور پخت کیک

۱۶:۳۰ ۱۳۹۲/۹/۱۰

پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|13385 |16410 پست

شیرینی پنجره ای

نشاسته پودر شده : ٢/٣ پيمانه
گلاب : ٣/٤ پيمانه
تخم مرغ : ٥ عدد
آرد الك شده : ١/٢ پيمانه
پودر قند : براي روي شيريني ها
هل آسياب شده : براي تزيين (در صورت تمايل )
نشاسته و گلاب رو مخلوط كرده ، تخم مرغ هارو يكي يكي اضافه كردم ....سپس آرد رو ريختم و خوب به هم زدم تا مخلوط يك دستي درست بشه ، اگر اين مايه رو از صافي يا الك رد كنين ، نتيجه بهتري به دست مياد ...
توي يك ظرف كوچك و تقريبا گود روغن ريختم و روي حرارت گذاشتم ، قالب مورد نظرمون رو هم توي روغن گذاشتم تا داغ بشه
بعد توي مايه زدم ،( فقط بايد دقت كنين كه تا ٢/٣ قالب رو داخل مايه شيريني بزنيد كه مايه روي قالب رو نگيره )، سپس قالب رو داخل روغن داغ زدم و با يك حركت آروم خمير از قالب جدا ميشه ، داغي روغن در حدي باشه كه شيريني نسوزه ....هر چند دقيقه مايه رو به هم بزنين تا يك دست بشه ....قالب هم نه خيلي داغ و نه خيلي سرد باشه.....
بعد شيريني هارو روي دستمال كاغذي آشپزخونه گذاشتم تا روغن اضافيش گرفته بشه و با پودر قند تزيين كردم

لینک مستقیم گزارش تخلف

4 کاربر از این پست مفید تشکر کرده اند (نمایش سپاس ها)

برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت ثبت نام کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛ (Log In) کنید.

موضوع قبل

زیربخش

آشپزی و شیرینی پزی

موضوع بعد

آخرین پست های این تالار

آخرین پست های این بخش

تبلیغات

سبک زندگی

آشپزی و شیرینی پزی

شیرینی پزی | دستور پخت کیک