كيك شكلات و گردو
آرد : ٢ پيمانه
تخم مرغ : ٣ عدد
روغن : مايع يك پيمانه
شكر : يك و نيم پيمانه
شير : ١/٢ پيمانه
بكينگ پودر : يك قاشق مرباخوري
وانيل : نوك قاشق چاي خوري
گردو : ١/٢ پيمانه
شكلات چيپسي : ١/٣ پيمانه
ابتدا روغن و شكرو با همزن مي زنيم، تا شكر حل بشه ...سپس تخم مرغ هارو يكي يكي مي شكنيم و هر بار خوب مي زنيم و وانيل رو بعد از تخم مرغ ها اضافه مي كنيم....
بعد آرد و بكينگ پودر رو الك مي كنيم ....سپس آرد و شير رو به تناوب ( يعني كمي آرد و كمي شير ) به مخلوط اضافه مي كنيم و با قاشق چوبي آرام و دوراني هم مي زنيم..
شكلات و گردو رو درون كمي آرد مي ريزيم و الك مي كنيم و داخل مايه كيك مي ريزيم، آغشته كردن به آرد از ته نشين شدن گردو و شكلات جلوگيري مي كنه و مانع از سوختن آنها ميشه...
مايه كيك رو داخل قالب چرب شده مي ريزيم و داخل فر ١٧٠ درجه به مدت ٤٥ دقيقه ميذاريم
