شکلات_مغزدار_تخم_مرغی
مواد لازم :
. مغز گردو یا فندق 1/2 لیوان
. بادام زمینی 1 لیوان
. پودر قند 1/2 لیوان
. شکلات تخته ای مقدار لازم
طرز تهیه :
بادام زمینی ها را داخل آب جوش بریزید و 5 دقیقه بگذارید بجوشد .
سپس آبکشی و خشک کنید ، بادام ها و مغز گردو یا فندق را با میکسر بزنید تا به صورت خمیری نرم و یکدست شود .
سپس با پودر قند مخلوط کنید ؛ با قاشق تکه هایی یک اندازه از خمیر بگیرید به شکل تخم مرغ شکل دهید و کنار بگذارید.
مقداری شکلات تخته ای را تکه تکه کنید و داخل کاسه ای بریزید ، مقدار کمی کره اضافه کنید و کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید تا شکلات آب شود ( روش بن ماری ) ،
پس از آب شدن شکلات خمیرهایی که از قبل آماده کرده اید را داخل شکلات بزنید .
سپس ظرف حاوی شکلات را داخل یخچال قرار دهید تا شکلات خودش را بگیرد و سفت شود.
