۱۰:۰۹ ۱۳۹۴/۱۲/۱۲
چند نكته براي برگرداندن ژله
براي اينكه ژله يا دسرهاي ژلاتيني رو بدون دردسر برگردونيد لازمه چند مورد رو رعايت كنيد
توي ظرفي كه مي خوايد ژله رو توي اون درست كنيد آب سرد بريزيد و برگردونيد تا ظرفتون خيس شه و بعد براي چند دقيقه اون رو توي فريزر قرار دهيد و بعد ژله يا دسر رو توي اون بريزيد.
بعد از بستن ژله اول لبه هاي ژله رو با يه كارد از قالب جدا كنيد يه ظرف رو پر آب جوش كنيد براي چند پانيه قالب رو توي آب جوش بذاريد و بعد يه ظرف مسطح رو خيس كنيد و روي دهانه قالب ژله قرار بديد و بعد دستتون رو بر گردونيد .با اين كار(خيس كردن ظرف) مي تونيد اگه ژله وسط ظرف نبود با يه تكون اون رو وسط ظرف بياريد
غير از اين مي تونيد قبل از كار قالب ژله رو با اسپري روغن يا با يه قلم مو و روغن چرب كنيد
