پنکیک همراه با خامه وشکلات
مواد لازم:
آرد: 1 و نیم پیمانه
تخم مرغ: 1 عدد
شیر: 1 و یک چهارم پیمانه
شکر: 1 قاشق غذاخوری
نمک: نوک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر: 3 و نیم ق چایخوری
کره آب شده: 3 ق غذاخوری
طرز تهیه:
آرد، نمک، بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنید شکر رو هم باهاشون مخلوط کنید... وسطش رو گود کنید و کره، شیر و تخم مرغ رو بریزید و هم بزنید با همزن (با همزن دستی یا قاشق هم میشه) خوب بزنید تا کاملا یکدست بشه
کف تابه ای رو با کره و روغن مایع چرب کنید...فقط چرب..بعد از مایه پنکیک با یه فنجون یا پیمانه یک چهارم یا قاشق بریزید توش
غلظت این مایه خیلی خوبه و این باعث میشه پنکیک های خوبی داشته باشین و نازک نباشن.
وقتی خوب خودش رو گرفت و روش حباب زد برگردونید.
به همین ترتیب همه پنکیک ها رو آماده کنید و هربار هم کف تابه رو چرب کنید.
