من و آشپزی

آهو جان کو تا به پای تو برسم
ریتا اینقدر از پان تعریف کردی الان آهو فکر میکنه عجب اثری خلق میکنم هههههههههه

ﺧﺐ ﭼﺮﺍﺍﺍﺍ
ﮐﻠﯽ ﺍﺛﺮﻩ ﺑﺮﺍﯼ ﺧﻮﺩﺷﺸﺸﺶ

بله عزیزم درست کردن این همه غذا و دسر های خوشمزه و متنوع کار هر کسی نیست که شما ماشالله توش استادید

 کیک خرمالو
 دیروز خانوم صرافها تو به خانه برمیگردیم چیز کیک خرمالو یاد داد که این کیک بیسش بود و من خالی درستش کردم ...آخه امان از کالری بالای پنیر و خامه

دستورش رو حتما میذارم

ﺍﯾﻮﻝ ﺍﻟﻬﻪ ﭼﻪ ﺧﻮﺏ ﺷﺪﻩ
ﺍﻭﺭﯾﻦ
اورین

 کیک شطرنجی کثیف

 این اسمیه که النا برا این کیک من انتخاب کرد
 گفته بودم پنج شنبه پیش کیک درست کردم و خیرات دادم
این اونه
کیک صبحانه است که بیچاره من هر بلایی سرش میارم جواب میده
دو و نیم برابر دستور کیک درست کردم .تو یه قالب سی در چهل

مواد رو به دو قسمت تقسیم کردم تو یکی پودر کاکائو زدم و توی سفیده هم به اندازه کاکائوی اون یکی آرد سفید زدم تا  غلظت جفتشون یکی بشه
توی سه طبقه هر طبقه یه قاشق سفید و یه قاشق کاکائویی یکی در میون کنار هم ریختم و وقتی هر لایه کامل میشد با خلال دندون مرز بین قسمتها رو از بین بردم

حیف عکس از برش خورده اش ندارم
هر طبقه که تموم میشد برای لایه بعد رنگها رو جابجا میکردم یعنی روی جاییکه یه  قاشق کاکائو یی ریخته بودم دفعه بعد سفید و دفعی بعدش دوباره کاکائویی ریختم ...برش خورده اش خوشگل بود
بعد کیک رو برش زدم و تو دو تا سینی طلقی شیرینی ریختم و بردم

چقدر حرف زدم

 دوست جونا
اینو از یه مغازه ترشی فروشی خریدم
از رنگ و روش خوشم اومد گفتم شما هم ببینین هم راحته هم شیکه
توش فلفل دلمه ای رنگی .قارچ ریز.هویج .زیتون سیاه و زیتون سبز هسته دار و از این زیتون سبزها که مغزش فلفل دلمه ایه و جوانه داره
دو مدل از اینا رو داشت یه مدلش رو تو سرکه خوابونده بود و کیلویی 12 تمون میداد البته جوانه نداشت اینو کیلیویی18 تومن داد و توی آبلیمو و روغن زیتون خوابونده بود

راستی توش پیاز ترشی و ذرت هم داره

این کیک خرمالو باید خیلی باحال باشه نه؟! یادم نمیاد خورده باشم !

آره خوبه
البته میگم خانم صرافها چیز کیکش رو یاد داد و منم ان شالله دستور اونو میذارم

منم میخوام یه دستگاه تست غذا از راه دور مثل دستگاه بهزاد بگیرم........

دستگاه من منحصر به فرده کسی نداره باید سفارش بدی واست درست کنم، با همین چیز کیک خرمالو تستش کن 

ﺍﻟﻬﻪ ﻭﺍﻗﻌﺎ ﺍﯾﻦ ﺗﺮﺷﯿﻪ ؟
ﭼﻪ ﺧﻮﺷﺮﻧﮓ ﻭ خوشگله

ﺍﯾﻦ ﮐﯿﮏ ﺷﻄﺮﻧﺠﯽ ﻭ ﺩﺭﺳﺖ ﻣﺘﻮﺟﻪ ﻧﺸﺪﻡ ﭼﻪ ﮐﺮﺩﯼ
ﻫﻤﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﻭ ﺑﺎ ﻗﺎﺷﻖ ﺭﯾﺨﺘﯽ ﺗﺎ ﺗﻤﻮﻡ ﺷﻪ ؟
ﻗﺎﻟﺒﺖ ﭼﯿﻪ ؟

 این کیک خرمالو رو من پارسال از رو دستور بهاز سایت درست کردم , خوشمزه بود و خیلی ترد بود فکر کنم تو عکس معلوم باشه

ااووممممم وااای من فکر کنم خیلی دوست دارم، عالیـــــــــــــــــــــــــــــــــــه
باید برم تو کارش، اصلا به خرمالو واسه کیک فکر نکرده بودم و نمیدونستم هست

ﺍﺭﻩ ﻫﺴﺖ ...
ﻫﻤﻮﻧﻄﻮﺭ ﮐﻪ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺭﯼ ﺣﻀﻮﺭ ﺧﺮﻣﺎﻟﻮ ﻭ ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ ﻧﺎﻣﺤﺴﻮﺱ هههههه

ههه مزه های نامحسوس عالیه  پس من رفتم تو کار کیک خرمالوووو

چه جالب من تا حالا ندیده بودم از کیک خرمالو به عنوان بیس چیز کیک استفاده کنن آخه چیز کیک خرمالو یه کیک سرده که زیرش از مخلوط بیسکویت و موز درست میشه روش از مخلوط پنیر خامه ای و خامه و شکر و وانیل و ورق ژلاتین و دوباره روی اون از ترکیب ورق ژلاتین و خرمالوی رسیده استفاده میشه . این کیکی که شما درست کردید کیک خرمالوئه که به تنهایی ام خیلی خوشمزه س مخصوصا اگه الهه خانم درست کرده باشه