ته دیگ زعفرانی:
ابتدا کمی آب ته دیگ بریزید و کمی هم زعفران دم کرده سپس کمی روغن ریخته و برنج آبکش شده را به اندازه ای که نسبت به رنگ زعفران غالب نشه بریزید و صاف کنید سپس ما بقی برنج را بریزید و الی آخر ابتدا حدود ۲۰ دقیقه شعله گاززیاد باشد و سپس کم کنید
