۱۰:۰۳ ۱۳۹۴/۱۲/۱۲
براي اينكه ته ديگ سيب زميني تون خيلي هوس انگيز تر بشه !!!! اول كف قبلمه را يكمي روغن مي ريزم نه به اندازه اي كه فقط كف قابلمه چرب بشه بلكه يك كمي دست و دلباز تر بعد به اندازه نوك قاشق غذا خوري زرد چوبه مي پاشيم كف قابلمه و قابلمه رو كمي تكون مي ديم يا با قاشق مخصوص (براي اينكه كف قابله مامانتون خط نيفته ) زرد چوبه را با روغن مخلوط مي كنيم بعد سيب زميني ها رو كف قابلمه مي چينيم ( لطفاً كلفتي سيب زميني ها به اندازه قطر كلتون نباشه ،به نازكي تار موهاتون هم نباشه ) بعد پلو آبكش شده را روي سيب زميني ها مي ريزيم لطفاً چند دقيقه اول براي اينكه برنج دم بكشه حرارت زياد به قابلمه بدين بعد از دم دادن برنج شعله رو كم كنيد كه ته ديگه همچين جابيفته نسوزنيدشا ! حيفه به خدا !!! روغن كف قابله باعث مي شه ته ديگتون شيشه اي و براق بشه زردچوبه باعث مي شه رنگش طلايي و چشم نواز بشه ! بخوريدش نوش جون !!!!
